أكلات خفيفة وسريعة: 5 وصفات سهلة للعشاء في أقل من 30 دقيقة

وصفات سهلة للعشاء

عندما يكون الوقت ضيق، وتحتاجين لوجبة عشاء سريعة وسهلة، فهناك العديد من الخيارات المتاحة التي يمكن إعدادها في أقل من 30 دقيقة. في هذا المقال، نقدم لكِ 5 وصفات خفيفة وسريعة، كل واحدة منها تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير.

1. سلطة الدجاج بالمايونيز

تعتبر سلطة الدجاج بالمايونيز من الخيارات المثالية لوجبة عشاء سريعة. هذه السلطة غنية بالبروتين ومليئة بالنكهات، ويمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة.

المكونات

• 2 صدر دجاج مطبوخ ومقطع مكعبات.
• نصف كوب مايونيز.
• ربع كوب مخلل خيار مفروم.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج مع المايونيز، المخلل، والبصل.
2. أضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون وامزجي جيداً.
3. قدمي السلطة باردة، ويمكنكِ تزيينها ببعض أوراق الخس.

2. بيتزا التوست

إذا كنتِ تبحثين عن وجبة عشاء سريعة ولذيذة، فإن بيتزا التوست هي الخيار المثالي. يمكن إعدادها في غضون 15 دقيقة، وهي مثالية للأطفال والكبار على حد سواء.

المكونات

• 8 شرائح توست.
• نصف كوب صلصة طماطم.
• كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
• ربع كوب شرائح زيتون.
• نصف كوب فطر مقطع.
• ملح وفلفل وأعشاب مجففة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على 200 مئوية.
2. افردي صلصة الطماطم على شرائح التوست.
3. رشي الجبنة فوق الصلصة، ثم أضيفي الزيتون والفطر.
4. رشي الملح والفلفل والأعشاب، ثم ادخلي الشرائح في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية.

3. شاورما الدجاج السريعة

شاورما الدجاج السريعة هي خيار رائع لعشاء سريع ولذيذ. تحتاج إلى دقائق قليلة من التحضير، ويمكنكِ الاستمتاع بها مع الخبز أو في السندويتشات.

المكونات

• 2 صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح رفيعة.
• ملعقة كبيرة من توابل الشاورما.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 4 أرغفة خبز عربي.
• بصل مفروم، طماطم، وخس للتقديم.
• صلصة طحينية أو زبادي للتقديم.

طريقة التحضير

1. في مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة.
2. أضيفي شرائح الدجاج والتوابل وقلبي حتى ينضج الدجاج تماماً.
3. قدمي الشاورما في الخبز العربي مع البصل والطماطم والخس.
4. يمكنكِ إضافة صلصة الطحينية أو الزبادي حسب الرغبة.

4. عجة البيض بالخضروات

العجة تعتبر من الأكلات الخفيفة والسهلة التي يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة. بفضل احتوائها على البيض والخضروات، فهي وجبة غنية بالبروتين والعناصر الغذائية.

المكونات

• 4 بيضات.
• نصف كوب فلفل رومي مقطع.
• نصف كوب بصل مفروم.
• ربع كوب سبانخ مفروم.
• ربع كوب بقدونس
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

1. في وعاء، اخفقي البيض مع الملح والفلفل.
2. في مقلاة، سخني الزيت وأضيفي الفلفل والبصل، وقلبي حتى يذبلوا.
3. أضيفي السبانخ، والبقدونس ثم اسكبي خليط البيض فوق الخضروات.
4. اطهي على نار هادئة حتى ينضج البيض ويصبح العجة ذهبية من الجانبين.

5. ستيك اللحم بالصلصة

ستيك اللحم بالصلصة هو خيار رائع لعشاء سريع ومرضٍ. يمكن تحضيره في أقل من 30 دقيقة ويتميز بالطعم الغني والشهي.

المكونات

• 4 شرائح ستيك لحم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف كوب صلصة باربيكيو.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• نصف كوب بصل مفروم.

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل، ثم اشويها في المقلاة حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة.
3. أضيفي البصل المفروم واطهيه حتى يذبل.
4. صبي صلصة الباربيكيو على اللحم واتركيه على النار لبضع دقائق حتى تتداخل النكهات.

خاتمة

بتحضير هذه الوصفات الخفيفة والسريعة، يمكنكِ الاستمتاع بعشاء لذيذ وسهل في أقل من 30 دقيقة. سواء كنتِ تبحثين عن خيارات غنية بالبروتين أو وصفات نباتية، فإن هذه الوصفات توفر لكِ تنوعاً وسهولة في التحضير. جربي الوصفات وشاركينا رأيك!

الأسئلة الشائعة

1. هل يمكن استخدام الدجاج المجمد في وصفة الشاورما السريعة؟

نعم، يمكنكِ استخدام الدجاج المجمد، ولكن تأكدي من تذويبه تماماً قبل الطهي لضمان تجانس النكهات ونضج الدجاج بشكل متساوٍ.

2. هل يمكن استبدال الخضروات في عجة البيض بخضروات أخرى؟

بالتأكيد، يمكنكِ استبدال الخضروات التي تفضلينها. مثلاً، يمكنكِ استخدام الطماطم، الجزر المبشور، أو أي خضروات أخرى تحبينها.

3. هل يمكن إعداد بيتزا التوست مسبقاً وتخزينها؟

نعم، يمكنكِ تحضير بيتزا التوست مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لعدة أيام. يمكن إعادة تسخينها في الفرن أو الميكروويف قبل التقديم.

4. ما هي أفضل طريقة لتخزين عجة البيض المتبقية؟

يمكنكِ تخزين عجة البيض في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن تسخينها في الميكروويف أو في مقلاة عند الحاجة.

5. هل يمكن تحضير ستيك اللحم بالصلصة بطرق مختلفة؟

نعم، يمكنكِ تعديل صلصة الباربيكيو بإضافة توابل أو مكونات أخرى مثل الثوم المفروم أو الأعشاب الطازجة لتحصلي على نكهات متنوعة.