طريقة عمل كيكة الشوكولاتة اللذيذة

# المكونات:

- 1 و 3/4 كوب دقيق

- 3/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى

- 2 كوب سكر

- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- 2 بيضة كبيرة

- 1 كوب حليب

- 1/2 كوب زيت نباتي

- 2 ملعقة صغيرة فانيليا

- 1 كوب ماء مغلي

# الخطوات:

1. **تسخين الفرن**: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

2. **تحضير الخليط الجاف**: في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.

3. **تحضير الخليط الرطب**: أضف البيض، الحليب، الزيت والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلط حتى يتجانس الخليط.

4. **إضافة الماء**: أضف الماء المغلي واخلط ببطء حتى يتجانس.

5. **الخبز**: صب الخليط في صينية خبز مدهونة أو مغطاة بورق الزبدة واخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج العود نظيفًا عند اختباره.

6. **التبريد**: اترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل التزيين.

# تزيين كيكة الشوكولاتة

# مكونات كريمة الشوكولاتة:

- 1/2 كوب زبدة طرية

- 2/3 كوب كاكاو بودرة غير محلى

- 3 أكواب سكر بودرة

- 1/3 كوب حليب

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

# الخطوات:

1. **تحضير الكريمة**: اخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

2. **إضافة الكاكاو**: أضف الكاكاو البودرة واخلط جيدًا.

3. **إضافة السكر والحليب**: أضف السكر البودرة بالتدريج، بالتناوب مع الحليب. استمر في الخفق حتى تحصل على القوام المطلوب.

4. **إضافة الفانيليا**: أضف الفانيليا واخلط جيدًا.

# التزيين:

1. **تحضير الكيكة**: إذا كانت الكيكة تحتوي على سطح غير مستوٍ، قم بتسويته بسكين.

2. **تطبيق الكريمة**: استخدم ملعقة أو سكين لتغطية الكيكة بالكامل بطبقة من كريمة الشوكولاتة.

3. **الزخرفة**: يمكنك تزيين الكيكة بمكونات إضافية مثل قطع الشوكولاتة، الفواكه، أو حبيبات الزينة حسب الرغبة.

وبالهنا والشفا