كيكة البراونيز الشهية

طريقة تحضير البراونيز اللذيذة مثل المحترفين:

# المكونات:

- 1 كوب زبدة (230 جرام) مذابة

- 1 و 1/4 كوب سكر (250 جرام)

- 3/4 كوب سكر بني (150 جرام)

- 4 بيضات

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 1 كوب دقيق (125 جرام)

- 1 كوب مسحوق كاكاو غير محلى (100 جرام)

- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- 1 كوب رقائق شوكولاتة (اختياري)

# الطريقة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). حضري صينية خبز مربعة بحجم 9x9 بوصة وادهنيها بالقليل من الزبدة أو ضعي ورق زبدة في قاعها.

2. في وعاء كبير، اخلطي الزبدة المذابة والسكر الأبيض والسكر البني باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية حتى يمتزجوا جيدًا.

3. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة. ثم أضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا.

4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، والملح.

5. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا وقلبي حتى تمتزج تمامًا ولا تتركي أي كتل.

6. إذا كنت تستخدمين رقائق الشوكولاتة، أضيفيها الآن وقلبي برفق.

7. صبي الخليط في الصينية المعدة وساوي السطح باستخدام ملعقة.

8. اخبزي البراونيز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتم إدخال سكين في الوسط ويخرج ببعض الفتات الرطبة (يجب أن تكون البراونيز رطبة من الداخل).

9. اتركي البراونيز لتبرد تمامًا في الصينية قبل تقطيعها إلى مربعات وتقديمها.

بالهنا والشفا!